如今，食堂商戶可以使用智慧食堂管理系統(tǒng)自定義開啟庫存，根據(jù)菜品的實(shí)際情況設(shè)置庫存量，可以避免許多無效訂單產(chǎn)生。用戶在手機(jī)端可以查看，菜品庫存情況。若庫存不足，顯示“已售罄”。避免出現(xiàn)顧客點(diǎn)餐出現(xiàn)庫存不足的現(xiàn)象。

    智慧食堂管理系統(tǒng)精細(xì)化管理菜品標(biāo)準(zhǔn)流程：系統(tǒng)通過總部統(tǒng)一進(jìn)行菜品原料標(biāo)準(zhǔn)配方的管理，控制菜品合理的原料配比，實(shí)現(xiàn)菜品制作的標(biāo)準(zhǔn)化?？偛靠梢罉?biāo)準(zhǔn)對(duì)各食堂的出餐進(jìn)行稽核，準(zhǔn)確把握各食堂的原料消耗與實(shí)時(shí)庫存情況。通過各食堂菜品的銷售數(shù)量，種類分析和比較，幫助各食堂組合最佳的菜譜及定價(jià)，幫助食堂有針對(duì)性的制定銷售計(jì)劃和菜品編排，創(chuàng)造更大利潤。

    智慧食堂進(jìn)銷存管理模式對(duì)進(jìn)貨數(shù)量控流程：通過菜品銷售千次成功率/食材消耗的分析進(jìn)行食堂進(jìn)貨控制，讓食堂進(jìn)貨不再憑經(jīng)驗(yàn)，而是依靠經(jīng)營數(shù)據(jù)和科學(xué)分析進(jìn)貨，對(duì)商品保持最佳庫存，減少資金積壓及原料損耗，達(dá)到提高銷售額和控制成本的雙重目的。

    為食堂商戶提供了全面的食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)報(bào)表，方便連鎖食堂商戶總部統(tǒng)籌管理，差異化制定食堂經(jīng)營策略。例如，食堂數(shù)據(jù)反向指導(dǎo)新品研發(fā)方向;后臺(tái)根據(jù)各食堂存量數(shù)據(jù)，對(duì)采購、倉儲(chǔ)、產(chǎn)銷等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)管理，降低企業(yè)整體運(yùn)營成本;各食堂則可以根據(jù)食堂內(nèi)商品的銷售數(shù)據(jù)，適當(dāng)調(diào)配各菜品的供應(yīng)量。另外，也可以憑經(jīng)營數(shù)據(jù)，幫助經(jīng)營有道的優(yōu)秀食堂商戶獲得外部金融支持。

    智慧食堂管理系統(tǒng) 小程序點(diǎn)餐系統(tǒng) 餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)

    智慧食堂管理系統(tǒng)對(duì)食堂菜品的毛利率進(jìn)行分析，通過分析可以知道哪些菜品毛利率高，哪些菜品毛利率低。針對(duì)高毛利菜品，對(duì)前廳人員進(jìn)行點(diǎn)菜環(huán)節(jié)培訓(xùn)，推銷高毛利菜品，提高每桌毛利，從而使企業(yè)的整體毛利率提高。

    智慧食堂管理系統(tǒng)已是智慧餐飲行業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢(shì)。為了更好地助力餐飲商戶通過智慧食堂管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)管理效率提升，為食堂商家提供智能化銷售方案，豐富的后勤管理板塊助力傳統(tǒng)食堂全面經(jīng)營升級(jí)、讓食堂不再局限于線下，而是多線開花。

相關(guān)資訊：

    餐企如何提效？智慧餐飲管理來幫忙！

    智慧食堂的后廚成本是怎么控制？