眾所周知，就餐吃飯與人們息息相關(guān)，而食堂作為人們?nèi)粘Ｉ钕M(fèi)的重要場所之一，也是現(xiàn)代城市團(tuán)餐餐飲的重要組成部分。如今，隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲科技技術(shù)的不斷提升，人們對食堂的模式需求也發(fā)生變化，智慧食堂成為人們對美好的便捷的相望的餐飲生活，加上當(dāng)下前沿智能化技術(shù)的迅猛發(fā)展，智能化餐飲模式已經(jīng)呈現(xiàn)勢不可擋的趨勢。

    從傳統(tǒng)的角度看，傳統(tǒng)食堂相對于日益發(fā)展的就餐需求存在很大的滯后性，傳統(tǒng)食堂內(nèi)的痛點(diǎn)、弊端也逐漸凸顯，從食堂內(nèi)環(huán)境到基礎(chǔ)設(shè)施，再到運(yùn)營管理等方面，傳統(tǒng)食堂都面臨著諸多的挑戰(zhàn)。

    從就餐者的角度看，就餐者對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、空間布局、服務(wù)便利、食品安全、就餐速度等方面提出了更高的要求，他們希望如今的食堂應(yīng)該是一個(gè)干凈整潔、布局合理、方便快捷、安全透明的智慧化餐飲的消費(fèi)場所。

    從這一點(diǎn)也不難看得出，智慧食堂的發(fā)展之所以能夠發(fā)展得如此迅速，離不開消費(fèi)者的助力，隨著現(xiàn)代化餐飲水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念也呈現(xiàn)出很大的變化，在餐飲消費(fèi)上更加不例外?？梢哉f，消費(fèi)者的餐飲需求正在倒逼及刺激傳統(tǒng)食堂向智能化、數(shù)字化、便捷升級發(fā)展，為消費(fèi)者營造更舒適、更安心、更便捷的餐飲環(huán)境，這一點(diǎn)無疑已越來越明顯。

    當(dāng)然，智慧食堂的不斷發(fā)展，也更離不開智慧食堂研發(fā)企業(yè)的不斷努力，無論是技術(shù)還是產(chǎn)品，都在努力為餐飲智能化的道路上專研。戈子科技依托人工智能技術(shù)、軟硬件技術(shù)和配套產(chǎn)品服務(wù)，融合世界前沿的先進(jìn)技術(shù)理念，打造出了一套智慧食堂全場景解決方案，其中包括AI視覺結(jié)算系統(tǒng)、線上訂餐系統(tǒng)、人臉支付設(shè)備、進(jìn)銷存管理系統(tǒng)、智能稱重結(jié)算系統(tǒng)等智能化餐飲軟硬件產(chǎn)品，為建設(shè)新型智慧食堂，加速推動(dòng)智慧食堂的建設(shè)。

    據(jù)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)下全國有近,有6.7億團(tuán)餐受眾群體,學(xué)生就將近2.6億人次,市場規(guī)模巨大。食堂作為人們就餐不可缺少一部分，也是我們團(tuán)餐餐飲的重要組成部分，團(tuán)餐食堂模式的發(fā)展不僅與人們生活息息相關(guān)，也與社會各行各業(yè)有著緊密的聯(lián)系，并呈現(xiàn)巨大的發(fā)展?jié)摿?，有關(guān)專家預(yù)測，未來智慧食堂市場規(guī)模預(yù)計(jì)可達(dá)千億級別。

    從全國的餐飲發(fā)展速度看，智慧食堂的發(fā)展勢頭不斷上升，全國各地學(xué)校、企業(yè)、工廠、政企機(jī)構(gòu)都在加大力度建設(shè)智慧食堂，無論是老舊食堂改造還是新食堂建設(shè)，很多都在朝智慧食堂的方向推進(jìn)，可以說，智慧食堂建設(shè)已經(jīng)進(jìn)入了快速發(fā)展期。在不久的將來，你的學(xué)校、你的企業(yè)也會建設(shè)智慧食堂，給你提供更為便捷的就餐服務(wù)。

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